loco en la cocina
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2008-10-30T14:24:28Z
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2000-01-01T00:00:00Z
loco en la cocina
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neues zuhause
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5270286/
neue ideen. neues design. überhaupt jetzt alles neu.<br />
<br />
<a href="http://olivertrific.de/eatblog">http://olivertrific.de/eatblog</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
und dazu der passende soundtrack:<br />
<br />
<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/qdtLCfEcPL4&hl=de&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/qdtLCfEcPL4&hl=de&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>
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2008-10-21T15:42:00Z
-
Der Ofen ist aus.
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5256848/
Ich habe keine Lust mehr. Hier swingt nur noch die Abrissbirne.<br />
<br />
Vielen Dank an meine treuesten Leser. Ihr wisst wer ihr seid.<br />
<br />
<img title="" height="267" alt="IMG_0132" width="400" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/IMG_0132.jpg" /><br />
<br />
PS: die Gurken rocken.
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2008-10-15T08:44:00Z
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Voll vergurkt?
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5188820/
<img title="" height="400" alt="pickle3" width="267" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/pickle3.jpg" /><br />
Gewürzgurken, selbst eingelegt<br />
<br />
<br />
Wie sie schmecken werde ich in 3 Wochen wissen.<br />
<br />
Vorgegangen bin ich so:<br />
<br />
1 kg kleine Einlege-Gurken mit Wasser bedecken und soviel Salz zufügen bis es recht salzig schmeckt. Übernacht abgedeckt ziehen lassen.<br />
<br />
Am nächsten Tag, Wasser weggießen, die Gurken mit einer Nagelbürste schruppen und mehrmals spülen. Mit klein geschnittenen Schalotten, etwas Knoblauch und Dill in sterilisierte Gläser schichten. Ich habe auch eine Variante gemacht mit Chili und Basilikum.<br />
<br />
500 ml Essig mit der gleichen Menge Wasser, 75 g Salz und 50 g Zucker aufkochen und eine Minute kochen. Dann Pfefferkörner, Nelken, Piment, Koriander und Senfsaat dazugeben, weitere 3 Minuten kochen.<br />
<br />
Kochendheiß über die Gurken gießen und verschließen. Warten. Probieren und je nach Resultat, gegebenenfalls nochmal versuchen.<br />
<br />
Ergibt etwa 4 Gläser a 500 ml Inhalt, fest gefüllt.
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<a href="http://locoenlacocina.twoday.net/topics/Rezepte%2C+vollkomen+un-loco">Rezepte, vollkomen un-loco</a>
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2008-09-13T15:02:00Z
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ja, es ist wirklich food-content.
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5187163/
Hier gibt es demnächst eine Premiere:<br />
<br />
selbst gemachte Gewürz-Gurken!<br />
<br />
<img title="" height="400" alt="IMG_0116_2" width="267" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/IMG_0116_2.jpg" /><br />
foto:loco en la cocina
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2008-09-12T15:54:00Z
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Ich weiß,
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5184442/
Style ist alles. Aber könnte man bei der Apple-Mighty-Mouse nicht ein scroll-dingens dran machen das besser zu bedienen ist.? Hauptsächlich größer!
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2008-09-11T11:58:00Z
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Zitat des Tages
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5151350/
"Everybody knows the Republicans love America. They just hate half the people living in it."<br />
<br />
Jon Stewart<br />
<br />
<embed FlashVars='videoId=179254' src='http://www.thedailyshow.com/sitewide/video_player/view/default/swf.jhtml' quality='high' bgcolor='#cccccc' width='332' height='316' name='comedy_central_player' align='middle' allowScriptAccess='always' allownetworking='external' type='application/x-shockwave-flash' pluginspage='http://www.macromedia.com/go/getflashplayer'></embed>
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2008-08-27T11:39:00Z
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Omnivores One Hundred
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5149153/
Beim <a href="http://www.verygoodtaste.co.uk/uncategorised/the-omnivores-hundred/s">Very Good Taste Blog</a> gibt es die folgende Liste zum Abhaken. Erstaunlich aber ich habe schon sehr viel davon gehabt. Niemals würde ich Pferd, Fugu oder Durian essen, sonst gibt es noch 12 Dinge die ich ausgelassen habe.<br />
<br />
Via Chocolate and Zucchini, link ist rechts.<br />
<br />
I am currently batting .850!<br />
<br />
<br />
1. Venison - yup<br />
2. Nettle tea - yup<br />
3. Huevos rancheros - yup<br />
4. Steak tartare - as often as possible<br />
5. Crocodile - once had alligator<br />
6. Black pudding - I love it<br />
7. Cheese fondue - check<br />
8. Carp - not on my list of favorites, but I've had it.<br />
9. Borscht Love the taste, hate the color.<br />
10. Baba ghanoush Check<br />
11. Calamari any way conceivable<br />
12. Pho never whatever it is.<br />
13. PB&J sandwich get real, of course<br />
14. Aloo gobi check<br />
15. Hot dog from a street cart Mostly in Lincoln Park Zoo Chicago<br />
16. Epoisses the runnier the better<br />
17. Black truffle I prefer white,<br />
18. Fruit wine made from something other than grapes Why? But I have had Strawbeery Wine, does Cidre count as well?<br />
19. Steamed pork buns I even have made them myself<br />
20. Pistachio ice cream Yes<br />
21. Heirloom tomatoes Yes<br />
22. Fresh wild berries Yes<br />
23. Foie gras not pc, but tasty<br />
24. Rice and beans yes<br />
25. Brawn, or head cheese yes<br />
26. Raw Scotch Bonnet pepper What for?<br />
27. Dulce de leche Yes<br />
28. Oysters With much joy and often<br />
29. Baklava Makes my fillings scream but I like it.<br />
30. Bagna cauda its ok<br />
31. Wasabi peas Yes<br />
32. Clam chowder in a sourdough bowl No Bowl, but chowder<br />
33. Salted lassi Nope, but ayran is similar isn't it?<br />
34. Sauerkraut of course<br />
35. Root beer float its been a while<br />
36. Cognac with a fat cigar minus cigar<br />
37. Clotted cream tea no<br />
38. Vodka jelly/Jell-O yes, I was young and needed the money<br />
39. Gumbo yup<br />
40. Oxtail yup<br />
41. Curried goat Goat? yes. Curry? yes. Curried goat? not yet.<br />
42. Whole insects Chocolate Covered Ants<br />
43. Phaal Nope<br />
44. Goats milk Yes<br />
45. Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more Yes<br />
46. Fugu I don't Base jump, why would I eat it. But Inever had the opportunity<br />
47. Chicken tikka masala Yep<br />
48. Eel often<br />
49. Krispy Kreme original glazed doughnut yes<br />
50. Sea urchin Yep<br />
51. Prickly pear Yep<br />
52. Umeboshi overrated<br />
53. Abalone Had it once. Thats enough<br />
54. Paneer Will never eat it again, India is not a cheese lover's papradise<br />
55. McDonalds Big Mac Meal Guilty pleasure<br />
56. Spaetzle yep<br />
57. Dirty gin martini yep<br />
58. Beer above 8% ABV don't like beer with more than 6.6% Leffe is my fave<br />
59. Poutine I try not to eat Russian heads of state if at all possible<br />
60. Carob chips Carob no way<br />
61. Smores yep<br />
62. Sweetbreads yep<br />
63. Kaolin Sounds like a martial art. I guess I would try it if I knew what it is<br />
64. Currywurst often<br />
65. Durian never will<br />
66. Frogs legs had them, don't have to again<br />
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake yep<br />
68. Haggis Robert Burns!<br />
69. Fried plantain yep<br />
70. Chitterlings, or andouillette yep of all things combined with turbot<br />
71. Gazpacho yep<br />
72. Caviar and blini yep<br />
73. Louche absinthe nope<br />
74. Gjetost, or brunost had it hate it.<br />
75. Roadkill I'd try it<br />
76. Baijiu ??<br />
77. Hostess Fruit Pie I was a kid <br />
78. Snail delightful<br />
79. Lapsang souchong I prefer Earl Grey, when it comes to tea I am low class I guess<br />
80. Bellini yep<br />
81. Tom yum yep<br />
82. Eggs Benedict often<br />
83. Pocky Mikado is the same in Europe<br />
84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant. Yep<br />
85. Kobe beef Yes, what's the fuss<br />
86. Hare yep, prefer rabbit<br />
87. Goulash yep<br />
88. Flowers yep<br />
89. Horse never wouldN#t touch it.<br />
90. Criollo chocolate ?<br />
91. Spam yep, I regret it every second.<br />
92. Soft shell crab I miss them here in Germany, prepared and enjoyed them often<br />
93. Rose harissa minus rose<br />
94. Catfish yup<br />
95. Mole poblano yup<br />
96. Bagel and lox yup<br />
97. Lobster Thermidor yup<br />
98. Polenta love it<br />
99. Jamaican Blue Mountain coffee yes<br />
100. Snake nope
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2008-08-26T12:12:00Z
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Musik!
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5138799/
Imani Coppola hatte 1997 einen relativ großen MTV-Hit mit "Legend of a Cowgirl".<br />
<br />
Jetzt ist sie wieder da, zusammen mit Programmierer Adam Pallin bildet Sie das Duo Little Jackie.<br />
<br />
Schöner Retro 60's Hip-Hop mit kritischen, sehr sarkastischen Texten und einer wunderbaren Leichtigkeit. Genau richtig für den nicht vorhandenen deutschen Sommer.<br />
<br />
Sehr schön ihr Seitenhieb auf Amy Winehouse "Crying for the queen."<br />
<br />
<a href="http://www.myspace.com/littlejackiemusic">http://www.myspace.com/littlejackiemusic</a><br />
<br />
<br />
Hier aber ihr Lied Black Barbie, komplett mit Low-Budget-Video. <br />
<br />
"I'm a black barbie, I love to party, up all night havin' fun, just like the white one."<br />
<br />
<object width="425" height="349"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/DOcYvczXMjw&hl=en&fs=1&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/DOcYvczXMjw&hl=en&fs=1&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="349"></embed></object><br />
<br />
Nachtrag:<br />
<br />
wie gut die wirklich sind wird hier klar. Perfekt.<br />
(Interview kann übersprungen werden.)<br />
<br />
<object width="424" height="421"><param name="movie" value="http://www.kcrw.com/music/programs/mb/mb080630little_jackie/embed-video"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.kcrw.com/music/programs/mb/mb080630little_jackie/embed-video" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="424" height="421"></embed></object>
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2008-08-21T18:25:00Z
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Reines Haus- Reine Seele?
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5137545/
Die <a href="http://www.vorspeisenplatte.de/speisen/2008/08/verschwurbelung-konsequent-lichtmatrix.htm#comments">Kaltmamsell</a> hat einen unglaublichen Reiniger vorgestellt das <a href="http://lichtmatrix.de/Haus-und-Garten/techn.-Merkblatt-Butzwasser.html">Butzwasser</a>. (Ich glaube übrigens nicht, wie die werte Kaltmamsell dass es eine Satire sein könnte.) <br />
<br />
Beeindruckt von dieser Wahnsinnsreinigungsidee, denn auch wenn man in der Küche verrückt ist, sollte es rein sein habe ich durch wirres Klicken folgendes <a href="http://www.putzfachtagung.org/fileadmin/putzfachtagung/TG2008/PutzfachTGneu.pdf">Dokument</a> zu Tage gefördert.<br />
<br />
Hier Auszüge zum Programm der Putzfachtagung:<br />
<br />
Die Kunst, eine Wandtafel abzuwischen<br />
Die Wandtafel ist der zentrale Ort schriftlicher Kommunikation im Schulraum. Erstaunlich nachlässig wird ihre Pflege gehandhabt. Wir machen Übungen und diskutieren alternative Wege zum Reinigen in der<br />
Schule. Achtsamkeit beim Reinigen der Wandtafel löst tiefgreifende Veränderungen im Umgang mit der Pflege der Raumhaut aus. Gibt es eine sanftere Art der Gesellschaftsveränderung, als mit einem vergnügten Lächeln Kreidewolken von einer Wandtafel zu wischen?<br />
<br />
Räume schaffen, Räume pflegen<br />
Wir wollen wahrnehmen, wie Räume entstehen und wie wir durch praktische Arbeit Gesten erüben. Wie können Material, Mittel und Methodik dazu beitragen, die täglichen Aufgaben freudevoll und einfach zu gestalten?<br />
<br />
<br />
Hautschutz lernen<br />
Wir demonstrieren Handlungshilfen für diejenigen, die eine interaktive Kommunikation mit den Mitarbeitern anstreben, die mehr wollen als eine Kurzunterweisung im Sinne der gesetzlichen Verpflichtung die ein<br />
"gesundheits-pädagogisches Ansinnen" verwirklichen, um die Arbeitsfähigkeit der Mitarbeiter und ihr Wohlbefinden zu fördern. Wir geben Ihnen Material an<br />
die Hand, mit dem Sie adressatenspezifisch und der Arbeitssituation angepasst Lernsituationen (Unterweisungen) gestalten können, so dass die<br />
Mitarbeiter aktiv am Lernprozess beteiligt sind, um ganzheitliches Lernen zu fördern.<br />
<br />
Umstülpungsraum, Klangraum, Putzraum?<br />
Schon im 20. Jahrhundert hat sich die Art und Weise, wie der Mensch den Raum um sich herum und auch den 'Raum' im Allgemeinen erfährt, grundsätzlich geändert. Dafür gibt es in der Architektur, in der Musik und der<br />
Plastik, alles Künste, welche auf das Engste verbunden sind, materielle wie immaterielle Zeugnisse, die wir untersuchen können. Wie gehen wir mit<br />
dieser neuartigen Erfahrung um und welchen Einfluss hat diese auf Hygiene und Hygienearbeiten?<br />
<br />
Es gibt auch künstlerische Kurse die dem Reinigen vielleicht noch mehr Ästhetik verleihen sollen:<br />
<br />
Malen zum Thema: Umraum und Pflegende/Pflegender<br />
Mit farbigen Kreiden lassen wir von der Farbstimmung ausgehend langsam unser individuelles Bild entstehen. Wir arbeiten in Schrägschaffurtechnik.<br />
Auch für absolute Anfänger.
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2008-08-21T08:40:00Z
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Doch trotzdem laufe ich für etwas.
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5119337/
<a href="http://nikeplus.nike.com/nikeplus/humanrace/publicRunners.jsp?sitesrc=tafpledge&userID=415872116">Nike+ World Race</a><br />
<br />
Wer mag, kann durch klicken auf den Link meinen Lauf ertragreicher machen. Und Flüchtlingen helfen.<br />
<br />
Ich würde mich freuen wenn es einige täten.
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2008-08-12T14:46:00Z
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Ich trainiere gegen Olympia!
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5119150/
44 Jahre alt. 3 Kinder. Zeit fit zu werden.<br />
<br />
Zum Geburtstag dieses Gadget gekriegt:<br />
<br />
<img title="" height="223" alt="run-loco-run" width="400" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/run-loco-run.png" /><br />
<br />
Nach einigem Fluchen läuft es nun, eine genauere Kalibrierung muss ich demnächst auf der Tartanbahn vornehmen, doch alles in allem ist es ein spassiges Gerät für den Hobbyläufer.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://nikeplus.nike.com/nikeplus/">http://nikeplus.nike.com/nikeplus/</a>
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2008-08-12T13:05:00Z
-
Oops! Irren ist wohl auch göttlich!
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5036978/
<img title="" height="699" alt="Bild-3" width="463" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/Bild-3.png" /><br />
<a href="http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Pfannengeruehrte-Garnelen-mit-Wasserkastanien-17976.html">Bei den Küchengöttern</a>
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2008-07-03T14:20:00Z
-
Das Ende ist nah.
http://locoenlacocina.twoday.net/stories/5036867/
<a href="http://www.nabiscoworld.com/macncheesecrackers/brands.aspx"><img title="" height="210" alt="Bild-12" width="400" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/Bild-12.png" /></a><br />
<br />
Ein Meeting im Hauptquartier von <a href="http://www.nabiscoworld.com/macncheesecrackers/brands.aspx">Nabisco</a>:<br />
<br />
<br />
Chips? <br />
<br />
Nicht fett genug! <br />
<br />
Makkaroni in Cheddar-Sauce? <br />
<br />
Nicht genug leere Kohlenhydrate mit dem Fett!<br />
<br />
Macht doch aus beiden einfach ein Produkt!<br />
<br />
Mann. Mann. Mann.<br />
<br />
Was drin ist:<br />
<br />
ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE {VITAMIN B1}, RIBOFLAVIN {VITAMIN B2}, FOLIC ACID), CHEDDAR CHEESE (MADE FORM CULTURED MILK, SALT, AND ENZYMES), SOYBEAN OIL, PARTIALLY HYDROGENATED COTTONSEED OIL, TAPIOCA DEXTRIN, WHEY, SALT, MALTODEXTRIN, LEAVENING (BAKING SODA AND/OR YEAST), BUTTERMILK POWDER, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVOR, DEXTROSE, ANNATTO EXTRACT (VEGETABLE COLOR), BLUE CHEESE POWDER (MADE FROM CULTURED MILK, SALT, AND ENZYMES), WHEY PROTEIN CONCENTRATE, LACTOSE, MONOSODIUM GLUTAMATE (FLAVOR ENHANCER), LACTIC AND CITRIC ACIDS, MILK, ONION AND GARLIC POWDERS, SOUR CREAM (MADE FROM CULTURED CREAM, SKIM MILK), AUTOLYZED YEST EXTRACT, ROMANO CHEESE (MADE FROM CULTURED COW'S MILK, SALT, AND ENZYMES), PARMESAN CHEESE (MADE FROM CULTURED MILK, SALT AND ENZYMES), CULTURED SKIM MILK, SPICES, DISODIUM INOSINATE AND DISODIUM GUANYLATE (FLAVOR ENHANCERS), YEAST EXTRACT, REDUCED LACTOSE WHEY, SODIUM CASEINATE, ENZYME MODIFIED HEAVY CREAM, ARTIFICIAL COLOR (INCLUDES YELLOW 5, YELLOW 6, YELLOW 6 LAKE, YELLOW 5 LAKE), MALTED BARLEY FLOUR, SUGAR. CONTAINS: WHEAT, MILK. <br />
<br />
100 g enthalten übrigens ca. 24 g Fett
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2008-07-03T13:28:00Z
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Mal ganz kurz.
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<img title="" height="48" alt="Bild-2" width="400" src="http://static.twoday.net/locoenlacocina/images/Bild-2.png" /><br />
<br />
<a href="http://www.enzyte.com">Over 3 Million men trust Enzyte</a><br />
<br />
Ist das wirklich eine gute Idee? So wie der aussieht?<br />
<br />
Say Hello to Mr Happy!<br />
<br />
(Und für alle die jetzt meinen... Nein, ich brauche das Produkt nicht, die Werbung war auf der Seite von "The Daily Show")
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Geox-Schuhe atmen nicht nur, in ihnen können Menschen unter dem Alter von 5 Jahren auch ca. 5 Kilogramm feinsten Spielplatzsand lagern. Pro Schuh.<br />
<br />
Heute morgen im eigenen Flur festgestellt.
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